En el marco del proceso de reformación de Bolonia se diseñó una nueva oferta de estudios en el Instituto de Estudios Latinoamericanos. Basada en la interdisciplinariedad de la docencia y la investigación propia del LAI y de los estudios regionales, esta oferta aporta una formación de excelencia y especializada en la región latinoamericana. Todas las disciplinas del LAI forman la Maestría en Estudios Latinoamericanos Interdisciplinarios, cuyo foco es la investigación. Adicionalmente, el instituto ofrece un módulo interdisciplinario de 30 créditos en Estudios Latinoamericanos para estudiantes de pregrado (Bachelor).