Como maior centro de pesquisas sobre a América Latina em língua alemã, o LAI oferece a estudantes e pesquisadores visitantes um excelente ambiente científico de caráter internacional e interdisciplinar. Os pesquisadores do LAI trabalham de modo intensivo em parcerias e projetos de pesquisa nacionais e internacionais realizados em conjunto com renomados cientistas e instituições dedicadas ao estudo América Latina em espaços de língua alemã.  Desde sua fundação o LAI mantém, através de numerosos convênios internacionais e regionais de cooperação e contato acadêmicos, um contínuo intercâmbio acadêmico sobre América Latina com pesquisadores, universidades e instituições não-universitárias de pesquisa.

Nos últimos anos, o LAI vem ampliando de forma sistemática a cooperação internacional no âmbito do ensino e da pesquisa e também na formação de novos pesquisadores. Isso se expressa no grande número de professores e pesquisadores visitantes, assim como no de doutorandos estrangeiros que realizam estadias de pesquisa no Instituto.

Além disso, o LAI coopera atualmente com mais de 50 universidades sediadas na Europa, América Latina e América do Norte. Com intuito de incentivar uma mobilidade internacional dos estudantes que ultrapasse a realização de um semestre no exterior, o LAI organiza regulares excursões de estudantes a América Latina.