As questões de pesquisa exigem diferentes tipos de coleta e análise de dados e, portanto, foi escolhida uma abordagem multimétodo, utilizando tanto dados quantitativos quanto qualitativos.

Assim, as principais demandas e reivindicações de justiça nos movimentos alimentares serão avaliadas por meio de pesquisas em protestos, entrevistas qualitativas, análise de documentos e observação participante em pesquisas etnográficas com movimentos sociais.

Conhecimentos e tecnologias em redes alternativas de alimentação e movimentos agroecológicos serão primeiro mapeados e depois aprofundados com entrevistas e observação participante.

As inovações políticas no nível local serão investigadas através de entrevistas com especialistas, formuladores de políticas e trabalho etnográfico, seguindo as interações entre o Estado e a sociedade.

Os impactos da pandemia de Covid-19 sobre as desigualdades alimentares serão avaliados por meio de uma combinação de pesquisas de opinião pública sobre insegurança alimentar, análises de discurso de artigos de jornais cobrindo alimentação e pandemia, assim como etnografia digital e entrevistas com representantes de movimentos sociais e redes alternativas de alimentação em suas estratégias para reagir à pandemia.

Para todos os estudos de caso, haverá coleta de dados como documentos, mídias sociais e materiais visuais, aproveitando também as oportunidades para realizar etnografias digitais quando possível.